吃饭是人生头等大事，但是您知道吗？一日三餐，不仅能充饥，在煮米饭时加点料，不但营养丰富，口感也多味。下面小编就为大家推荐两款方便好吃“杂饭”的做法！
杂豆煮饭
比如说，红豆大米饭、芸豆大米饭、绿豆大米饭等，就是非常适合慢性病人的米食。
特别是红芸豆，它是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，和米饭同煮食用，对于高血压、心脏病的人来说，具有很好的保健效果。
总之，加入杂豆能为我们主食增加不少营养成分，还能起到蛋白质营养互补的作用。
其中豆类与米的配合最为理想，它的消化速度慢，还含有一些延缓淀粉变成葡萄糖的成分。
做法：
豆子先浸泡两小时，然后正常淘米，米的分量大约占四分之三，加平时煮饭分量的水就行了。
当然，具体米和豆的分量可以根据个人喜好调整，但有一个总的原则：豆的分量不要超过一半，否则口感会没那么好。
杂粮煮饭
精白米饭的糖分过高，对有些高血脂高血压中老年人十分不利，所以煮米饭的时候可以加点糙米、紫米、南瓜、山药、红薯、燕麦等杂粮，有利于降血糖血脂。（请遵医嘱）
因为只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。
一些营养保健价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，都有着比较“粗”的口感。
但每天吃百分之百的糙米饭，因口感不好，难以长期坚持。
因此，在煮饭的时候，不妨用部分糙米、大麦、燕麦等“粗”粮和米饭“合作”，口感会有较大提升。
需要注意的是，做杂粮饭前，先把“粗”原料先在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时熟。
对中老年人来说，煮饭时用杂粮代替一部分大米，煮出的饭更粘更软糯，不仅有助于消化，也能保护血管的健康。
做法：
将杂粮提前用温水泡上 2～4 个小时，（红薯、玉米、山药可以不用浸泡），然后一同放入电饭锅中，添水，煮饭即可。
除此之外，我们的三餐中，这样吃，还可以稳定血压、降血糖、降血脂，非常有利于中老年人的身体健康！（请根据个人自身情况酌量去做）
以上日常分享仅作参考，不为任何症状分析，如特殊体质请遵医嘱！
