好莱坞著名影星Maggie Q：吃素20年，我得到哪些好处？

素食食品中不会有如上所述的肉食中的种种毒素，更容易消化、吸收，且没有副作用，可以说是人类的安全食品。

长期茹素的人常常“一不小心就缺铁了”，与其他族群相比，更需注意日常生活中铁质的补充。

世界各国自少素餐的少年儿童通常都智能化非常高，由此可见，素餐提高头脑，应是千真万确的事了。

秋天如何增强免疫力是人们普遍关心的话题。要注意均衡的营养，尤其是要多吃些富含维生素和高纤维素的蔬菜，对预防疾病、增强抵抗力有着重要作用。